Personer

En grupp goda vänner,som är förälskade i det italienska köket , och som vill sprida vårt lands matkultur i hela världen.

Passion

Ett noggrant val av lokala hantverksprodukter,
som vi har smakat på och valt ut för dig,
för att garantera dig högsta kvalitet.

Forskning

I hjärtat av Italien, är Emilia vårt land, där vi rest runt på alla håll och kanter och letat upp landets gastronomiska spetskunskap.

Urval från Emilia

Upptäck några av våra förslag till kombinationer
för att på bästa sätt avnjuta produkterna av märket Oro Emiliano.

Fiume Secchia

Den smakrika Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 månader möter sötman och syrligheten i Aceto Balsamico di Modena IGT, precis som den flod, som rinner genom och förenar ursprungsområdet för dessa två enastående produkter.

upptäck

Monte Cimone

En helt naturlig omfamning, mellan den ekologiska honungen från de kastanjer, som växer i skuggan av det högsta berget i de emilianska Apenninerna och den ekologiska Parmigiano Reggiano 18 månader från slätten kring Modena.

upptäck
Passion

Alla vet att vi italienare lever ut våra känslor med stor passion; en glöd, som vi överför i allt vad vi gör och därför är det italienska köket bland de mest kända i världen.

Kultur

Vår historia går långt tillbaka och har genom seklerna tagit emot folk från överallt. Dessa har lämnat spår efter sig, som vi än idag kan uppskatta i konst och smak i alla våra regioner.

Tradition

Vår största skatt är den kunskap, som förs vidare inom familjen, recept som hålles strängt hemliga, men som vi med stolthet lagar för våra gäster.

Område

Italien har en sammansatt miljö med betydande klimatskillnader från norr till söder, där årstidernas växlingar och förekomsten av berg, slätter, floder, sjöar och hav påverkat den kulinariska rikedomen.